「レンジを使って簡単あんかけ焼きそば。マンネリランチの救世主に」

レンジを使って簡単あんかけ焼きそば。マンネリランチの救世主に

毎日自宅で家族全員分のランチをつくるのは、負担になるもの。
そこで、パパっとつくれるあんかけ焼きそばはいかがですか？

ここでご紹介するのは、フライパンいらず、電子レンジを使う
簡単レシピ。ぜひ試してみてくださいね。

レンジでつくるあんかけ焼きそば。野菜もたっぷり食べられる



ESSE-online あんかけ焼きそば
簡単あんかけやきそば。家族みんなで囲んで食べて

●あんかけ焼きそば
簡単あんかけは、疲れた体を癒やしてくれるごほうびです！　
和風や洋風にも合う焼きそば。レンジ加熱だけでも、
十分おいしく食べられて大助かりです。

【材料（4人分）】

・中華麺（焼きそば用）　4玉
・豚こま切れ肉　300g
・白菜　1／8個（250g）
・ニンジン　1本
・塩　小さじ1／3
・片栗粉　大さじ4
・水　大さじ2
・ゴマ油　大さじ1／2
・A［水3カップ　しょうゆ大さじ4　砂糖大さじ1　顆粒鶏ガラスープ小さじ2　
ショウガ（チューブ）1cm］
【つくり方】


（1）　白菜は白い部分をひと口大のそぎ切りにし、葉の部分を3cm四方の
ざく切りにする。ニンジンは薄い半月切りにする。豚肉は食べやすい大きさに
切り、塩、片栗粉をまぶす。


（2）　中華麺はほぐして大きめの耐熱皿にのせ、水をふりかけてふんわりと
ラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。取り出して器に盛り、
ゴマ油を回しかけて混ぜる。


（3）　鍋にAを入れて強火で熱し、煮立ったら（1）の豚肉を加える。
再度煮立って煮汁にとろみがついたら、
（1）の白菜とニンジンを加える。かき混ぜながら3分ほど煮て、（2）にかける。


［1人分570kcal］


＜ポイント＞
豚肉に片栗粉を多めにまぶせば、水溶き片栗粉を用意しなくてもとろみあんに。
http://a.msn.com/0E/ja-jp/BB12qn0U?ocid=st

お借りしましたm(__)m